Сербия - страна с мягким климатом, дивной природой и плодородными землями - является одним из главных поставщиков фруктов и растений в Россию. Благодатные условия для выращивания практически любых пищевых культур способствовали активному развитию теплично-парниковому и полевому фрукто- и растениеводству. Сегодня из этой страны к нам привозятся всевозможные ягоды и фрукты, в том числе и в замороженном виде.
В чем особенность замороженной продукции из Сербии...
Основная из фруктовых культур Сербии - слива. В год в этой стране выращивается около шести тысяч тонн слив. Часть урожая используется для создания ракки и сливовицы, другая часть (примерно 2/3) поставляется в свежем виде, из остальной делается чернослив, пользующийся большим спросом как в нашей стране, так и в странах ЕС, на Ближнем Востоке, в Скандинавии.
Другой популярный по спросу продукт из Сербии - малина. Свежая или замороженная продукция малины из Сербии поставляется в разных видах:
- малина-роленд (ягоды одного цвета, спелости, абсолютно качественные, не содержащие минеральных или растительных примесей;
- малина-брух (смесь целых ягод с их кусочками и крупами);
- малина-крупа (молотые ягоды).
Продажа малины оптом из Сербии, равно как и поставки из этой страны сливы и прочих фруктов и ягод, позволяет нашим соотечественникам включать в свое меню круглый год.
Основное преимущество сербских продуктов растительного происхождения - отсутствие искусственных добавок. Плодородная земля делает их вкус насыщенным, солнце - сладким, а заботливые руки частных садоводов и растениеводов - качественными на вид, что тоже немаловажно. Сербская малина, слива, другие ягоды, растения и фрукты, поставляемые в замороженном виде, сохраняют в себе около 90% полезных веществ, что становится возможным благодаря особой технологии замораживания.Она заключается и в быстроте процесса (при - 30-35 градусах).
Замороженные таким образом сливы и ягоды способны храниться долгое время (при температуре - 18- - 25 градусов).
